Conférence culinaire et culturelle, dans le cadre du Marché Culinaire du Lamentin "Les Artisans du Gout". Soirée dégustation et discussions avec le Chef étoilé Sébastien Jean-Joseph, Chef associé d'un complexe de restauration (Miza, Kay-Bô, Kika Sushi) en Martinique. Autour de quelques-une de ses créations gastronomiques, nous discuterons de son parcours, de ses aspirations, de la […]